目前很多榨油機遍地興起于各地的二線、三線等城市的大型超市、糧油店、集貿(mào)市場。往往是前店后廠的形式存在,多采用現(xiàn)榨現(xiàn)賣,生產(chǎn)全過程透明化,不添加任何食品添加劑,屬純天然綠色食品;從生產(chǎn)到銷售最多不超過5天,最大程度的保證了成品油的原生態(tài)風(fēng)味和新鮮程度,贏得了消費者的青睞。
榨油坊的選址:
應(yīng)選在農(nóng)貿(mào)市場、繁華街道、農(nóng)村集鎮(zhèn)、城鎮(zhèn)居民區(qū)內(nèi),油坊面積以15平方米至40平方米為宜,店內(nèi)應(yīng)進行簡單裝飾,給人以整潔、衛(wèi)生的感覺。
榨油坊的投資準(zhǔn)備:
現(xiàn)在開辦榨油坊都使用組合型榨油機,多功能榨油機或者榨濾一體機??蛻艨梢愿鶕?jù)自己的需求選擇適合自己型號的榨油機,具體型號大小可以咨詢榨油機廠家。
首先榨油機不僅出油率要高,故障率要低;出油部位應(yīng)該集中,不要出現(xiàn)四處飛濺的現(xiàn)象;噪音要小,不能影響消費者購物;煙塵要小,保證購物環(huán)境衛(wèi)生;外觀漂亮,利于清理衛(wèi)生;占地面積小,節(jié)約租金和費用。油品處理的能力強,油品質(zhì)量高;我們雙象榨油機一直基于這個考慮,研究出很多新型榨油機。
榨油坊的營銷策劃:
1、開業(yè)期間要做好宣傳策劃工作,宣傳內(nèi)容包括經(jīng)營油品種類、各種服務(wù)項目等,讓更多的人了解鮮油坊的特色。
2、制作宣傳條幅掛在店面墻上和街區(qū)顯眼處,以求擴大影響,吸引新客戶。對購油者發(fā)放品質(zhì)保證卡或優(yōu)惠卡促銷,承接來料加工業(yè)務(wù),批零兼營,薄利多銷,發(fā)展周邊分店,拓寬業(yè)務(wù)范圍。
3、在實際操作上要精益求精,杜絕浪費,始終把好質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)。
4、盡量在人流量高峰時榨油,可以提高油坊現(xiàn)榨現(xiàn)賣的宣傳力度,既讓油香四處飄溢,又等于做了免費宣傳。
榨油坊利潤分析:
假設(shè)以菜籽為例:
壓榨菜籽油一天的生產(chǎn)量計算:榨500公斤油菜籽,出成品油175公斤,每公斤14元,價值2450元,出菜籽粕320公斤,價值512元,總價值2962元,減去油菜籽成本2100元,電費、燃料費50元,人工費80元,店面租金及其他費用100元,得利潤632元,每月開榨15天,收入約9480元。
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