出油率的高低是客戶最關(guān)心的一個(gè)問題，因?yàn)樗苯雨P(guān)系客戶的效益。當(dāng)然影響榨油機(jī)的出油率最重要的是作物的水分，其次是作物的溫度，當(dāng)然還有自己的操作經(jīng)驗(yàn)。
    雙象榨油機(jī)生產(chǎn)的螺旋榨油機(jī)有大，中，小型號(hào)，對(duì)于小型榨油機(jī)來說，雙象榨油機(jī)有6YL-68型和6YL-80型，產(chǎn)量是100kg/h左右，配的電機(jī)是5.5KW，1450轉(zhuǎn)，380V電壓。
   
    然而小型榨油機(jī)的出油率有以下幾個(gè)方面決定：
一：原料。原料的好壞是決定出油率的關(guān)鍵。（豐滿程度、雜質(zhì)量、品種、干濕度）
二：設(shè)備。什么原料選用什么設(shè)備相當(dāng)關(guān)鍵。選設(shè)備時(shí)應(yīng)注意
1：設(shè)備的工作壓力。（越大油率越高）
2：設(shè)備的含渣量。（含渣量越低，油率越高）
3：干餅殘油率。（殘油率越低，出油率越高）
三:榨制工藝。什么原料選用什么榨制工藝也不是固定的。
1：原料的產(chǎn)地不同，榨制工藝也不同。（因?yàn)槲覈?guó)南北氣候差異較大）
2：不同的原料，屬性也不同。（例如：油菜籽與花生。油菜籽屬于中粘性、中硬殼、中油率作物，在榨制過程中產(chǎn)生阻力較大?；ㄉ鷮儆谡承浴④洑?、中油率作物，在榨制過程中產(chǎn)生阻力較小。所以在榨制油菜籽時(shí)機(jī)溫應(yīng)低一點(diǎn)，原料入榨溫度、含水分量也應(yīng)該低一點(diǎn)。一般機(jī)溫應(yīng)控制在130度左右，原料溫度在130度，含水分量在1.5-2.5%左右?；ㄉ鷻C(jī)溫應(yīng)在140-160度左右，原料溫度在140-160度之間，含水分量在2.5-3.5%）。
四：作物的水份是油料出油率的關(guān)鍵，其次是溫度的控制，在者就是操作經(jīng)驗(yàn)的積累，都是不可缺少的技術(shù)。