胡麻籽、茶籽及桐籽,我們了解到的壓榨情況較少,現(xiàn)就所了解到的情況如下,僅供參考。
茶籽:茶籽含油25-33%左右,壓榨前需要清雜粉碎,粉碎至豆籽大小,然后進(jìn)入蒸炒,若上鍋蒸,則把水燒沸后蒸,蒸一段時間,以手抓不粘手為合適,再經(jīng)攤涼,40度左右便可以入榨,若粉碎后上鍋炒,則炒至溫度達(dá)100-11O度時,其內(nèi)質(zhì)由軟變硬, 便可以開機(jī)入榨,一般機(jī)溫升至8O度后方可進(jìn)入正常壓榨。
桐籽:桐籽含油率達(dá)65%-70%左右,是比較難壓榨的油料:桐籽在壓榨前也應(yīng)進(jìn)行清雜、破碎,桐籽應(yīng)破碎成小顆粒狀,但不能破碎成粉沫,只能將一顆桐籽破碎成3-4顆粒即可,破碎后進(jìn)入蒸炒鍋,當(dāng)溫度達(dá)到120-130度時方可進(jìn)行入榨。桐籽在壓榨時摻入不同數(shù)量的桐籽殼,使其壓榨時增加硬度,以便提高出油率。壓榨順利,出油率可達(dá)45%-50%。
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