壓榨前油的水分含量必須足夠。作物的壓榨最佳含水量實(shí)例：作物花生8％到11％，作物大豆5％到8％，作物棉籽4％到6％，作物油菜籽6％到8％。

機(jī)器空轉(zhuǎn)工作后，均勻緩慢地加入少量油加熱機(jī)器，看出餅是否正常。假如油餅不能順利排出，可能是出餅口間隙太小，順時(shí)針轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)輪。如果發(fā)現(xiàn)出餅太多太快，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)輪，直到它正常工作。然后慢慢增加喂料量，避免喂料不均勻和負(fù)荷突然增加造成堵塞。

榨油機(jī)的工作溫度。如果食物是干的，機(jī)器的溫度必須更高，反之亦然。一般機(jī)床溫度60℃即可產(chǎn)油，用手觸摸機(jī)身外殼，感覺熱時(shí)即可開始正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

開始壓縮時(shí)，應(yīng)緩慢調(diào)整油餅的厚度。當(dāng)油餅的厚度調(diào)整到0.3mm-1.0mm時(shí)，認(rèn)為滿足要求。這時(shí)可拉動手柄鎖緊調(diào)節(jié)螺母，增加進(jìn)給量。

工作中不斷消除漏渣，避免油路堵塞?；厥盏挠驮脕磉M(jìn)行再一次壓榨。第二次壓榨時(shí)，應(yīng)將油餅打碎成10毫米左右的小塊，然后放入料斗中。

工作3-4個(gè)月后，榨油機(jī)將進(jìn)行一次檢查。要注意使用黃油或機(jī)油潤滑所有部件。

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